L’église paroissiale dédiée à Saint Roch, de style baroque et datant du XVIIe siècle, est classée Monument Historique. Elle constitue le cœur du village et le point de départ du sentier des moulins, promenade incontournable permettant de découvrir le patrimoine naturel et bâti. L’église abrite plusieurs œuvres d’art remarquables également protégées au titre des Monuments historiques. Parmi celles‑ci figurent notamment trois tableaux anciens, témoins de la richesse artistique et spirituelle de la paroisse. On y trouve également deux statues religieuses qui participent au décor et à la dévotion de l’édifice, qui sont actuellement en rénovation.
Comme dans de nombreux villages corses, le lavoir occupait autrefois une place essentielle dans la vie quotidienne. Le Lavoir de Pietraserena, alimenté par les sources environnantes, offrait aux habitants un lieu pour laver le linge. Mais au‑delà de sa fonction pratique, ce site était également un véritable espace de rencontre et d’échange pour les villageois. Aujourd’hui restauré et entretenu, le lavoir témoigne de la vie rurale traditionnelle et rappelle le rôle fondamental de l’eau dans l’organisation des villages de Castagniccia. Ce patrimoine vivant continue de symboliser l’importance des espaces communautaires et de la nature dans l’histoire locale.
Ici, à Pietraserena, nature et culture se rencontrent harmonieusement. Entre paysages, traditions, architecture et mémoire collective, le village forge son identité unique. La culture corse y reste vivante, portée par l'attachement profond à la terre, la transmission des savoir‑faire ancestraux, les liens familiaux et la convivialité des habitants. Aujourd'hui, le nom « Pietra » va bien au‑delà du cadre local. Il est désormais associé à la brasserie Pietra, dont la bière corse tire son nom du village, célébrant ainsi l'héritage de la famille fondatrice et de ses racines pietraseriennes.
